ขนมปัง(โฮลวีท)ชุบไข่ทอดเป็นเมนูอาหารไทยทำง่ายและอร่อยมากๆ สูตรอาหารนี้สามารถทำเป็นเมนูอาหารเช้าหรือทำเป็นเมนูอาหารว่างเวลาหิวก็ได้ค่ะ ขนมปังชุบไข่สูตรนี้แม่ครัวใช้ขนมปังโฮลวีทแต่ถ้าใครมีขนมปังขาวก็ใช้ได้เช่นกันค่ะ สูตรขนมปัง(โฮลวีท)ชุบไข่ทอด ไข่ไก่ 1 ฟอง นมจืด 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น นิดหน่อย ลูกจันทร์เทศป่น นิดหน่อย น้ำมันพืช 1 ช้อนชา เนย 1 ช้อนชา นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ วิธีทำ 1. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ใส่นมจืด, เกลือป่นและลูกจันทร์เทศป่นตามลงไป ใช้ส้อมตีไข่และส่วนผสมอื่นให้เข้ากัน 2. นำขนมปังชุบไข่ให้ทั่วทุกแผ่น 3. ยกกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช รอให้กระทะและน้ำมันร้อน 4. ตักขนมปังที่ชุบไข่แล้วใส่ลงไปในกระทะ ทอดขนมปังให้สุกทั้ง 2 ด้าน 5. เมื่อขนมปังสุกแล้วใส่เนยลงไปในกระทะ ทอดขนมปังต่อไปเพื่อให้เนยเคลือบขนมปังทุกชิ้นให้ทั่ว 6. ตักขนมปังชุบไข่ทอดใส่จาน ราดด้วยนมข้นหวาน เสิร์ฟค่ะ
ไข่เจียวไร้น้ำมันฟูสุดดด ปังสุดๆ! l รีวิวหม้อทอดไร้น้ำมันในอุดมคติ l Philips Air fryer l - YouTube
฿ 49. 00 โรตีใส่ไข่ ทอดด้วยเนยแท้ ๆ ราดนมข้นหวาน อร่อยพร้อมประโยชน์ สามารถสั่งซื้อผ่าน Line OA ได้แล้ว เพียง เพิ่มเพื่อน >> @guroti469 สามารถสั่งซื้อผ่าน Facebook Messenger ได้แล้ว เพียง >> คลิ๊กลิงค์ สามารถสั่งซื้อผ่านทางโทรศัพท์ เพียงโทรมาที่ >> 087 426 2626
ขนมปังชุบไข่ทอด (French Toast) มาทำอาหารเช้าง่าย ๆ แบบเร่งด่วนกันดีกว่าคะ เมนูนี้ทำง่ายใช้ส่วนผสมไม่มาก และ เวลาทำสั้น แต่อร่อยแถมมีประโยชน์กับร่างกายด้วย ส่วนผสมขนมปังชุบไข่ทอด ขนมปังแซนวิส 4 แผ่น ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 1/3 ถ้วย เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ มาการีน / เนยสดสำหรับทอด น้ำมันพืช นิดหน่อย สำหรับทอด นมข้นหวาน / น้ำผึ้ง สำหรับทานกับขนมปัง วิธีทำขนมปังชุบไข่ทอด ลุยกันเลยจ้า… ก่อนลงมือทำอย่าลืมเตรียมจานแบน ๆ หรือถาดปูกระดาษซับมัน หรือทิชชูไว้สำหรับซับน้ำมันเวลาทอดเสร็จด้วยนะค่ะ 1. ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนว่า เนื่องจากส้มไม่มีกระทะเทฟล่อน เลยต้องใช้น้ำมันพืชมาช่วยไม่ให้ขนมติดกระทะ แต่ถ้าเพื่อน ๆ มีกระทะเทฟล่อน อาจไม่ต้องใส่น้ำมันพืชก็ได้นะจ๊ะ 1. 1 เริ่มจากเตรียมกระทะ ตั้งไฟอ่อน พอกระทะร้อน ใส่น้ำมันพืช นิดเดียว ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วร่อน ๆ ให้ทั่วกระทะ 1. 2 เตรียมมาการีน เหตุที่ใช้มาการีนเพราะคิด(เอาเอง)ว่า เวลาเค้าทอดโรตี เค้าก็ทำแบบนี้ คือใส่น้ำมัน กะมาการีน แล้วมันหอมดีคะ ^-^ แต่ถ้าใครไม่ชอบจะให้เนยสดก็ได้นะจ๊ะ 2. เตรียมส่วนผสมสำหรับชุบคะ ซึ่งประกอบด้วย ไข่ไก่ นำมาตี ๆ แบบไข่เจียวจากนั้นผสมนมสดลงไปคะ ตามด้วยเนยสด (เพิ่มความหอม) ตี ๆ ให้เข้ากันอีกครั้งคะ จากนั้นนำมาเทใส่จาน (เพื่อสะดวกเวลาชุบคะ) กะทะเริ่มร้อน เราก็เอาขนมปังลงไปชุบส่วนผสมได้เลยคะ ชุบทั้งสองด้าน (อย่าลืมเอาเนยที่เราใส่ไว้ ทา ๆ ไว้หน่อยด้วยนะจ๊ะ จะได้หอม ๆ ^-^) 3.
ว่าวัตถุดิบสุดพิเศษวัตถุดิบไหนจะช่วยให้ไข่เจียวนุ่มฟูน่ากินไม่แพ้ไปกินที่ร้าน หากใครอยากรู้เรื่องราวเกี่ยวกับไข่อีกละก็พิมขอนำเสนอ ทอดไข่เจียว จากไข่ 5 ชนิด ผลลัพธ์แตกต่างกันอย่างไร? ส่วนใครมีข้อสงสัยสามารถฝากคำถามไว้ใน Facebook และ Youtube ได้เลยนะคะ!
ค่อยๆ เทไข่ที่ตีแล้วใส่กระทะย่าง จะได้ยินเสียงฉ่าเล็กๆ ตอนไข่โดนกระทะ จากนั้นลดไปใช้ไฟอ่อน ไข่จะได้ไม่สุกเร็วเกินไป 4 คนไข่ในกระทะไปเรื่อยๆ 3 - 4 นาที. ใช้ไม้พายซิลิโคนหรือช้อนไม้ คนไข่ในกระทะไปเรื่อยๆ จนกว่าไข่จะเกาะกันเป็นก้อน ไม่ติดกระทะ ถ้าชอบไข่คนแบบเนื้อแน่น ให้ตั้งไฟประมาณ 3 - 4 นาที [3] ถ้าชอบไข่คนเขละๆ ให้ยกกระทะออกจากไฟ แล้วคนไข่ประมาณ 30 วินาที โดยตั้งไฟและคนในเตานอกเตาสลับกันไปแบบนี้จนไข่สุกแบบเขละๆ ไม่แข็งมาก เคล็ดลับ: ถ้าอยากได้ไข่คนเป็นเศษๆ ให้คนหรือตีไข่เร็วๆ ตอนตั้งไฟ ถ้าอยากได้ไข่คนแน่นเป็นก้อนใหญ่ ให้คนช้าๆ เบาๆ ไข่จะได้ไม่แตกตัวมากนัก 5 เสิร์ฟไข่คนที่ทำเสร็จแล้วทันที จะหน้าตาดูดีสุด. ปิดเตาแล้วรีบเอาไข่ใส่จานก่อนจะทันเย็น จากนั้นก็โรยหน้าตามชอบ ทั้งเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสดต่างๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง เบคอน หรือผลไม้สด ไข่คนเก็บไว้กินวันหลังไม่ได้ เพราะจะแฉะ เจิ่งน้ำ เอาไข่ที่ปรุงรสแล้วใส่ชามที่เอาเข้าไมโครเวฟได้. เลือกชามก้นกลม แล้วตอกไข่ลงไป 2 ฟอง จากนั้นโรยเกลือและพริกไทย [4] ถ้าอยากได้รสแปลกใหม่ ก็ใช้เครื่องปรุงตามชอบ แทนเกลือและพริกไทย 2 ตีผสมจนเข้ากัน. ใช้ที่ตีไข่อันเล็กหรือส้อม ตีไข่กับเครื่องปรุงไปเรื่อยๆ จนไข่แดงกับไข่ขาวเข้ากัน [5] 3 เอาไข่เข้าไมโครเวฟ 1 1/2 นาที โดยใช้ไฟแรง.
นำขนมปังลงไปทอดได้เลยคะ จากนั้นปาดมาการีนลงไป (มาการีนจะละลายซึมไป ที่เนื้อขนมปังเอง) เหมือนเวลาคนขายโรตีเค้าทำคะ (นึกภาพออกป่าว) ทอดพอเหลือง ๆ เกรียม ๆ (แล้วแต่ชอบ) ทั้ง 2 ด้านเลยนะจ๊ะ 4. สุกแล้วนำขึ้นมาวางพักในถาดที่เราวางกระดาษซับมันไว้คะ ซับน้ำมันออกหน่อย (จาได้ไม่อ้วนมาก ^^) จากนั้นจัดเสิร์ฟได้เลยคะ จะทานกับนมข้นหวาน / น้ำตาลทราย / น้ำผึ้ง ก็ตามใจชอบคะ: ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ
ขนมปังชุบไข่ทอด เมนูของหวานมาแล้วจ้า ทำง่ายมากๆ อย่าเข้าร้านซื้อทานให้เปลืองตังค์กันดีกว่าค่ะ แค่ชุบๆ ทอดๆ ก็พร้อมเสิร์ฟได้แล้ว!!
4 วิธีทอดไข่เจียวให้ฟูน่ากิน ไข่เจียวเมนูอาหารสุดคลาสสิค ทั้งขั้นตอนและหน้าตาดูง่าย เลยทำให้มันกลายเป็นเมนูประจำ บ้านเลยก็ว่าได้ เราต่างก็เคยเห็นไข่เจียวที่ดูฟูน่ากินตามโฆษณาต่างๆ แต่เมื่อเรากลับมาลอง ทำเองที่บ้านกลับไม่ฟูอย่างที่คิด ลองมาดูเคล็ดไม่ลับ 4 ข้อที่จะทำให้ไข่เจียวของคุณพิเศษยิ่งขึ้นค่ะ 1. ใส่แป้ง (1 ช้อนโต๊ะ) ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปเล็กน้อยขณะตีไข่ ทำให้ไข่มีโครงสร้างฟูนาน กรอบ และไม่ยุบตัว แต่เนื้อไข่เจียวจะค่อนข้างด้าน เหมาะสำหรับคนที่ต้องทอดไข่ทิ้งไว้ 2. ผงฟู (1/2 ช้อนชา) การใส่ผงฟูลงไปในไข่เพียงเล็กน้อย ผงฟูจะช่วยให้ไข่ฟูขึ้นเมื่อโดนความร้อน 3. ใส่น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) นอกจากน้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ไข่อร่อยขึ้นแล้ว มะนาวยังช่วยให้ไข่ฟูขึ้นอีกด้วย แต่เมื่อทิ้งไว้สัก พักไข่ก็จะยุบลง ควรระวังไม่ใส่น้ำมะนาวมากเกินไปเพราะจะทำให้รสชาติเปลี่ยน และไข่แยกตัวกัน 4.
ไข่เจียวเป็นอาหารง่ายๆ แต่เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายๆคน แต่ละคนก็มีไข่เจียวในแบบที่ชอบแตกต่างกันออกไป ซึ่งวันนี้เราเลยขอนำเอาไข่เจียวกับส่วนผสมทั้ง 5 อย่าง ทั้งมะนาว น้ำส้มสายชู ผงฟู เบกกิ้งโซดา นมสด มาดูกันว่าผลลัพธ์นั้นจะออกมาเป็นอย่างไรบ้าง โดยคุณ สมาชิกหมายเลข 4068045 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปได้ออกมาเผยว่า '[กระทู้ทดลอง] มาดูกัน…ว่าทอดไข่เจียวกับอะไร อร่อยที่สุด!!!! ' มีคำถามนึงเกิดขึ้นในวงสนทนาขณะกำลังทานอาหารกลางวันว่า "ไข่เจียวทอดกับอะไรถึงจะอร่อยที่สุด? " หลายคนบอกตรงกันว่า "บีบมะนาวลงไปตอนตีไข่สิ คืออร่อยแน่นอน" แต่บางคนก็บอกว่า "ไม่เกี่ยวหรอก มันอยู่ที่กะทะ น้ำมัน และไฟ มากกว่า" เลยคิดต่อว่า "แล้วถ้าอยากให้ไข่เจียวนุ่มล่ะ ต้องใส่อะไร? " "ใส่นมสิ นุ่มและหอมด้วยนะ" ด้วยความที่จบสายวิทย์มา จะปล่อยให้ค้างคาใจได้ไงล่ะ Google สิคะ รออะไร ผลจาก Google บอกเราว่า เคล็ดลับในการทอดไข่เจียวให้อร่อย ต้องทอดในหม้อ ใส่น้ำมันเยอะๆ รอจนน้ำมันร้อนจัด แล้วเทไข่จากที่สูง บางสูตรบอกแค่นี้พอแล้ว แต่บางสูตรก็ให้ใส่น้ำมะนาวบ้าง แป้งบ้าง ผงฟู นมสด หรือแม้แต่โซดาลงไปด้วย เพื่อให้หายข้องใจว่าอะไรกันแน่ที่จะทำให้ไข่เจียวอร่อยมากที่สุด เราไปพิสูจน์กันดีกว่าค่ะ งานนี้เลยเลือกตัวส่วนผสม (ที่คิดว่าน่าจะ) ทำให้ไข่เจียวอร่อยมา 5 ตัว ได้แก่ 1.