เพราะความเบื่อที่ต้องอยู่บ้านทำให้เราได้เมนูเด็ด ๆ อย่าง "ลาบรวมมิตรลูกชิ้น" เมนูยำรสจัดจ้านถึงใจ ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน จะกินขณะ Work from home ก็ได้ หรือกินเป็นอาหารยามว่างก็ได้ แถมยังหาซื้อวัตถุดิบหลักอย่างลูกชิ้นต่าง ๆ ได้ง่ายที่ 7-11 ใกล้บ้านอีกด้วย และที่สิ่งสำคัญที่เมนูนี้ขาดไม่ได้นั่นก็คือ น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล ที่ทำจากน้ำอ้อยธรรมชาติแท้ 100% รสชาติหวานกลมกล่อม สะดวก ละลายง่าย ทำได้หลายเมนู ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนอยากมีตัวช่วยพิเศษอย่าง น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไป หรือสั่งออนไลน์ จัดส่งตรงถึงบ้านได้ที่ LINE @mitrpholsugar หรือคลิก ได้เลยจ้า! น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล
สำหรับวันนี้มีอีกหนึ่งเมณูเด็ดเอาใจคนที่ชอบอะไรแบบแซ่บๆมาฝากกันครับ โดยเมณูที่จะนำเสนอนั้นมีชื่อว่า ลาบรวมมิตรทะเล ส่วนวิธีจะเป็นอย่างไรนั้น ดูจากด้านล่างได้เลยจ้า! วัตถุดิบส่วนประกอบ 1. กุ้งสดล้างแกะเปลือกผ่าหลัง จำนวน ¼ ถ้วยตวง 2. หอยแมลงภู่แกะเปลือก จำนวน ¼ ถ้วยตวง 3. ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ จำนวน ¼ ถ้วยตวง 4. เนื้อปลาเก๋า จำนวน ¼ ถ้วยตวง 5. ผงปรุงรสคนอร์สูตลาบ-น้ำตก 1 ซอง 6. หอมแดงซอย จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ 7. ต้มหอมซอย จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ 8. ผักชีฝรั่งซอย จำนวน 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำเปล่า จำนวน 3 ช้อนโต๊ะ 10. ใบสะระแหน่ใช้สำหรับโรยหน้า 11. ผักสดตามใจชอบ เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ใบโหระพา ขั้นตอนวิธีทำ 1. ลวก กุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ปลา ในน้ำเดือดพอสุก ตักพักไว้ 2. นำผงคนอร์สูตรสำเร็จลาบ -น้ำตก มาเทใส่ในวัตถุดิบที่ลวกเตรียมไว้ ใส่ลงไปพอประมาณ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. จากนั้นใส่หอมแดงซอย ต้นหอม และผักชีฝรั่งลงไปคลุกเคล้า 4. ปรุงรสตามใจชอบ ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ รับประทานคู่กับผักสดที่เตรียมไว้ได้เลย
ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ 1/4 ถ้วยตวง กุ้งสดปอกเปลือก 1/4 ถ้วยตวง พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 3 หัว ต้มหอมซอย 2 ต้น ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้า